Tin tức sự kiện

 

​

Cây trồng từ 16-18 tháng tuổi đã bắt đầu cho trái, nếu chăm sóc tốt cây có thể ra hoa, ra trái quanh năm. Đây là loại cây trồng ít kén đất, có tính thích nghi tốt, chịu được hạn nhưng không chịu úng. Mặc dù Na "Hoàng hậu" ít sâu bệnh, nhưng cũng có một số dịch hại phổ biến, đáng quan tâm nhất là sâu đục trái, câu cấu xanh và rệp sáp.

Sâu đục trái là loài dịch hại rất phổ biến trên mãng cầu nói chung và Na "Hoàng hậu" nói riêng. Có nhiều loài sâu đục trái nhưng phổ biến trên mãng cầu Ta là loài Anonaepestis Bengalella Ragonot thuộc họ Pyralidae, bộ Lepidoptera. Sâu có thể tấn công gần hết số trái trên cây. Trưởng thành sâu đục trái là một loài bướm màu nâu xám. Cánh trước có màu xanh ánh kim loại. Bướm hoạt động về đêm, bay vào đèn. Ấu trùng màu đen, dài khoảng 20-22mm. Nhộng lúc đầu có màu vàng nâu, sau dần chuyển màu nâu đen, thời gian nhộng kéo dài 8-10 ngày. Bướm đẻ trứng trên các vết nứt của trái ngay khi trái còn rất nhỏ. Ấu trùng mới nở khi trái còn xanh, cạp trên vỏ trái và đục thành đường hầm phía trong vỏ. Khi sâu lớn và trái đã già, sâu đục vào bên trong phần thịt trái, đôi khi ăn cả hạt. Nông dân rất dễ nhận biết vì những trái bị sâu tấn công, thường có nhiều phân màu đen, kết dính lại, chúng làm nhộng trong một cái kén bằng tơ ngay bên ngoài trái. Sâu có thể phá hại một phần hoặc cả trái. Trên một trái có thể có nhiều con sâu tấn công. Quản lý sâu đục trái nên áp dụng biện pháp bao trái rất hiệu quả. Thăm vườn thường xuyên nhất là giai đoạn ra trái non, phát hiện triệu chứng trên trái có những vệt đen nhỏ và phân của sâu thải ra ngoài vỏ trái thì nên loại bỏ những trái bị sâu và phun thuốc phòng trừ. Sử dụng nhóm thuốc sinh học như: Dipel 6.4WG, Vineem 1500 EC, chế phẩm Nấm xanh,….Chỉ phun thuốc những cây bị nhiễm, không phun tràn lan hết vườn để bảo vệ nguồn thiên địch.

Ngoài sâu đục trái, Na "Hoàng hậu" thường bị rệp sáp phấn gây hại. Rệp sáp phấn Planococcus lilacinus thuộc họ Pseudococcidae, bộ Homoptera. Trưởng thành cái  mầu vàng, phủ đầy chất  sáp trắng như phấn.  Rệp cái có khả năng đẻ rất sai. Rệp gây hại bằng cách chích hút các bộ phận non như đọt non, hoa và trái non. Rệp thường sống tập trung mật số cao trên các chùm trái trong suốt giai đoạn của trái. Rệp chích hút làm đọt non bị thui chột, hoa và trái non dễ rụng hoặc bị chai không phát triển, phẩm chất trái bị giảm. Ngoài ra, mật ngọt do rệp tiết ra còn tạo điều kiện cho nấm bồ hóng phát triển bao kín các bộ phận lá, trái,…làm ảnh hưởng đến sự quang hợp của cây, cây còi cọc, kém phát triển. Để hạn chế tác hại của rệp sáp cần áp dụng nhiều biện pháp và phải thực hiện đồng thời trên các loại cây ký chủ của rệp trong vườn.

- Dùng máy bơm nước có áp suất cao, tia nước mạnh xoáy vào những chổ bị rệp bám sẽ rửa trôi bớt rệp.

- Trong điều kiện tự nhiên rệp sáp có nhiều thiên địch tấn công, phổ biến nhất là ong ký sinh thuộc giống Anagyrus và các thiên địch ăn mồi như kiến vàng, bọ rùa,…

- Thường xuyên dọn dẹp vệ sinh vườn, không trồng mật độ quá dày để tạo thông thoáng vườn cây.

- Phải thường xuyên kiểm tra vườn nhất là giai đoạn ra hoa, trái non để kịp thời phát hiện rệp sáp khi mật số còn thấp, chưa phát tán rộng dễ xử lý. Một số thuốc hóa học có hiệu quả trên rệp sáp như: Dầu khoáng SK Enspray 99EC, Movento 150OD, AnBoom 40EC, … Lưu ý: vì rệp sáp có lớp sáp bao phủ bên ngoài nên khi phun phải thật kỹ hoặc có thể pha thêm chất bám dính sẽ đạt hiệu quả cao.

Bên cạnh, câu cấu xanh cũng thường gây hại trên Na Hoàng hậu. Câu cấu xanh có tên khoa học là Hypomeces  squamosus,  thuộc họ Curculionidae, bộ Coleoptera. Thành trùng là một lọai bọ cánh cứng hình bầu dục dài khỏang 10-14mm, màu xanh vàng phủ đầy những vẩy ánh kim óng ánh rất đẹp. Ấu trùng thuộc dạng sùng, màu trắng ngà, mình hơi cong, không có chân ngực và chân bụng, đầu màu nâu,đẩy sức  dài khỏang 15-20mm, sống trong đất. Trứng hình bầu dục, dài khỏang 1mm, màu trắng ngà. Nhộng trần, màu trắng ngà, có mầm vòi rõ rệt.

 Trưởng thành câu cấu xanh.

Bọ trưởng thành ban ngày ẩn trong lùm cây rậm rạp, họat động vào sáng sớm và chiều tối, ban ngày có nắng ẩn dưới đất, ít bay, bò chậm chạp, thấy động thì lẫn trốn hoặc giả chết rơi xuống đất. Trưởng thành đẻ trứng rãi rác trên mặt đất quanh gốc cây. Sâu non sống trong đất ăn chất hữu cơ mục nát hoặc rễ cây. Giai đọan ấu trùng có thể kéo dài trong nhiều tháng. Trưởng thành có khả năng ăn lá cao, chúng ăn trụi cả lá làm đọt non còi cọc, ảnh hưởng đến khả năng quang hợp của cây, cây kém phát triển. Khi cây có hoa, chúng ăn cả hoa mới nhú, chúng phát triển nhiều ở vùng đất thường xuyên khô hạn. Do ban ngày sâu ẩn nấp nên thường chỉ thấy triệu chứng cây bị hại mà không thấy sâu. Câu cấu xanh thuộc nhóm ăn tạp, ngoài mãng cầu chúng còn  tấn công nhiều lọai cây trồng khác.

* Biện pháp phòng trừ :

- Do đặc tính của trưởng thành là khi bị động sẽ buông mình xuống đất, nên vào buổi tối ra vườn rung nhẹ cây hoặc dùng que quơ mạnh trên tán trưởng thành rơi xuống, thu gom và tiêu hủy hoặc có thể bắt bằng tay.

- Vệ sinh vườn cho thông thóang

- Quản lý nước trong vườn hợp lý, tránh để khô hạn thời gian dài.

- Khi câu cấu xanh phát triển nhiều có thể sử dụng thuốc trừ sâu phun khi cây Na vừa ra đọt non hoặc mới nhú hoa. Có thể sử dụng một số thuốc trừ sâu gốc Cúc tổng hợp, phun lúc chiều mát.

Chú ý: Khi sử dụng thuốc giai đoạn mang trái nên bảo đảm đúng thời gian cách ly để không ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng./.

NGUYỄN THỊ NGUYỆT

Từ đầu năm đến nay, vườn cây ăn trái của huyện Bình Đại tiếp tục phát triển, góp phần giúp người dân ổn định cuộc sống. Hiện, toàn huyện có diện tích cây ăn trái là 2.228 ha, trong đó tập trung chủ yếu là cây nhãn với diện tích 1.714 ha. Hiện cây nhãn trong thời điểm đậu trái non. Tuy nhiên, tình hình bệnh chổi rồng trên cây nhãn phát triển trở lại do một số nhà vườn thiếu chăm sóc, bón phân không cân đối và xử lý ra hoa không đồng loạt. Tình hình thiệt hại bệnh chổi rồng tập trung ở hai xã: Long Hòa và Châu Hưng, tỷ lệ thiệt hại chiếm 30% diện tích vườn hộ nông dân, có nơi chiếm 80%.

Trước tình hình trên, ngành nông nghiệp đã khuyến cáo nông dân thường xuyên theo dõi diễn biến của bệnh, hướng dẫn cách chăm sóc và phun các loại thuốc phòng trừ đặc trị nhằm hạn chế bệnh lây lan trên diện rộng.

Được biết, huyện đã tập trung thực hiện có hiệu quả mô hình cánh đồng mẫu nhãn ở 3 xã: Châu Hưng (105 ha), xã Long Hòa (50 ha), xã Tam Hiệp (390 ha). Hiện, đang nhân rộng cánh đồng mẫu nhãn tại xã Phú Thuận và Long Định. Ngoài ra, xã Tam Hiệp được cơ quan kiểm dịch thực vật Mỹ chính thức đồng ý cấp mã số vùng trồng nhãn đủ điều kiện xuất khẩu sang mỹ với 18 hộ dân trồng nhãn với diện tích trồng trên 34 ha.

Tuyết Mai

Chợ Lách là huyện nông nghiệp, đa số người dân sống bằng nghề làm cây giống hoa kiểng, trồng cây ăn trái và chăn nuôi, đặc biệt là nuôi gia cầm. Theo thống kê toàn huyện Chợ Lách có tổng đàn gia cầm gần 400 ngàn con, trong đó đàn gà có hơn 363 ngàn con, chủ yếu là gà nòi, chiếm khoảng 80% so tổng đàn. Tập trung nhiều nhất tại các xã: Long thới, Hòa Nghĩa, Phú Sơn, Vĩnh Thành, Tân Thiềng,…

Chăn nuôi gà nòi được xem là nghề truyền thống của địa phương, chính nghề truyền thống này đã góp phần quan trọng giúp cho nhiều nông dân từ nghèo khó ít đất sản xuất vươn lên khá giả và làm giàu. Bởi lẽ theo nhiều nông dân chăn nuôi gà nòi cho biết  một con gà nòi đá có giá trị cao gấp nhiều lần so với gà thịt.

Chợ Lách gà nồi chiếm hơn 80% tổng số đàn.

Qua giá trị kinh tế từ chăn nuôi gà nòi mang lại, địa phương huyện Chợ Lách rất quan tâm đến công tác phòng chống dịch bệnh. Việc làm trước mắt ngay từ đầu năm huyện lên kế hoạch, tổ chức triển khai công tác tiêm phòng, ra quân tiêu độc khử trùng, kiểm tra gíam sát dịch bệnh trên từng địa bàn các xã, thị trấn, …Kết quả đó góp phần cho huyện Chợ Lách 8 năm liền không để dịch  cúm gia cầm xảy ra.

Đối với công tác tiêm phòng mỗi năm huyện Chợ Lách thực hiện 4 đợt tiêm phòng vắc sin cúm gia cầm, trong đó có 2 đợt tiêm phòng bắt buộc và 2 đợt tiêm phòng bổ sung. Kết quả sau mỗi đợt tiêm ngừa đạt trên 90% so với tổng đàn.

Bên cạnh công tác tiêm ngừa, huyện Chợ Lách còn chú trọng công tác vệ sinh tiêu độc, mỗi năm huyện thực hiện 3 đợt, đợt 1 thực hiện vào tháng 3, đợt 2 thực hiện vào tháng 9 và đợt 3 thực hiện vào thời điểm cuối năm. Định kỳ 2 năm 1 lần huyện tổ chức tập huấn về kỹ thuật  tiêm phòng, lồng ghép thông tin về tình hình cũng như diễn biến của bệnh cúm gia cầm cho đối tượng là trưởng ấp và các tổ viên.

Ngoài thực hiện tốt công tác phòng ngừa, để có kết quả 8 năm liền Chợ Lách không xảy ra dịch cúm gia cầm bảo vệ thành quả cho ngành chăn nuôi, trong đó phải kể đến vai trò của cộng tác viên. Hiện tại huyện Chợ Lách có 143 cộng tác viên phủ đầy ở 90/90 ấp khu phố, ngoài làm nhiệm vụ là người cung cấp thông tin 2 chiều, lực lượng công tác viên thực hiện tốt vai trò giám sát.

Hiện tại huyện đã tổ chức triển khai xong kế hoạch tiêm phòng đến tất cả thành viên Ban chỉ đạo huyện, các xã- thị trấn và cán bộ thú y viên. Tổ chức tổng vệ sinh tiêu độc đợt 1/2013, với tổng số hóa chất thực hiện gần 600 lít.

Nổ lực của lãnh đạo địa phương cùng với sự chủ động của nông dân trong công tác phòng chống dịch bệnh, hy vọng năm 2013 huyện Chợ Lách tiếp tục giữ vững là đơn vị nhiều năm liền thực hiện tốt công tác phòng chống dịch bệnh trên đàn gia súc – gia cầm./.

Trúc Ly

Từ ngày 12 đến 17/6/2010 Tỉnh Bến Tre đã tổ chức Ngày Hội Cây trái ngon, an toàn và sản phẩm nông nghiệp lần thứ X năm 2010 và cũng để đánh giá tổng kết sau 10 năm từ 2001-2010. Ngoài các hoạt động chính như hội thi trái ngon, đấu xảo nông sản lạ, thi hoa lan cây cảnh, thi ẩm thực, thi đá chim nghệ thuật, hoạt động TDTT, hội chợ, ca nhạc, trò chơi dân gian…còn trưng bày thêm các sản phẩm nông nghiệp của 9 huyện thị trong tỉnh, đặc biệt là có bản đồ làm bằng hiện vật thể hiện sản phẩm nông nghiệp của tỉnh, cặp lục bình cao 6,5m (đăng ký đạt kỷ lục guiness), đá cảnh, đá thư pháp… Về hội thảo với các chủ đề như Bệnh chổi rồng trên cây nhãn và Giữ vững thương hiệu trái cây Bến Tre; hội thi kiến thức nhà nông; hội thi thiết kế thời trang từ rau, củ, quả…đã góp phần cho ngày hội thêm phong phú, sinh động và hấp dẫn.

Hình ảnh nhận mẫu thi trái ngon. Ảnh Tác giả

Hội thi trái ngon có 253 mẫu dự thi trong 11 loại trái cây, nhiều nhất là hôm chôm với 65 mẫu , kế đó là sầu riêng với 49 mẫu. Tổng số giải đạt được 44 giải (5 giải nhất, 28 giải nhì và 11 giải ba). Giá trị giải nhất 1.500.000 đồng, giải nhì 1.200.000 đồng, giải ba 1.000.000 đồng.

Đặc biệt năm nay bằng nguồn kinh phí của Trung tâm Khuyến nông –Khuyến ngư Quốc gia hỗ trợ lthi trái sầu riêng cho khu vực ĐBSCL và Đông Nam bộ, có 8 tỉnh tham dự.

Hội thi đấu xảo có 165 sản phẩm dự thi với từng nét độc đáo lạ mắt riêng biệt đến từ các huyện trong tỉnh, điều này cho thấy sự sáng tạo và tâm huyết của nhà vườn trong việc tạo ra những trái to nhất, củ to nhất, mẫu chùm trái sai nhất, có hình dạng lạ nhất. Tổng số giải thưởng đạt được là 35 giải (3 giải nhất, 13 giải nhì và 19 giải ba).

Một số loại mẫu dự thi đấu xảo. Ảnh: Tác giả

Hoa lan, cây cảnh trưng bày 513 sản phẩm gồm kiểng bon sai, hoa lan, mâm ngủ quả, 65 kiểng khô mỹ thuật, thư pháp…đã góp phần cho ngày hội thêm sinh động, thỏa mãn thị hiếu khách tham quan khi đến với ngày hội  lần này.

Hội thi hoa lan 40 mẫu, kết quả có 3 giải nhất; 6 giải nhì; 4 giải ba; 06 giải khuyến khích.

Hội thi bonsai 17 sản phẩm kết quả loại lớn đạt 4 giải gồm 2 giải nhì, 2 giải ba; kết quả loại trung đạt 4 giải gồm 1 giải nhất, 2 giải nhì, 1 giải ba.

Có 260 gian hàng, Chợ cây giống đã tiếp thị trên 50.000 cây giống đặc sản các loại. Các gian hàng trái cây bày bán đẹp mắt với các bảng hiệu, logo và hình ảnh, giá cả được niêm yết theo quy định. Trong 6 ngày qua đã  tiêu thụ trên 25 tấn trái cây các loại và thỏa ước được 15 hợp đồng mua bán. Có 15 gian hàng ẩm thực với các món ăn đặc sản như bánh xèo hến, ốc gạo mang đậm nét quê hương Chợ Lách để phục khách tham quan, đáng chú ý là chất lượng các món ăn trong các gian hàng được kiểm tra thường xuyên về VSATTP nhằm đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.

Một số loại trái cây trưng bày tại phòng Hội thi trái ngon. Ảnh: Tác giả

Hội thảo, tư vấn có nhiều nội dung mới, bổ ích cho nông dân, nâng hiệu quả trong sản xuất, nội dung mà nông dân đặc biệt quan tâm là chủ đề bệnh chổi rồng trên cây nhãn và Giữ vững thương hiệu trái cây Bến Tre. Bên cạnh đó, ngày hội năm nay có tổ chức hội thi kiến thức nhà nông để nông dân ôn lại các quy trình sản xuất, sử dụng phân thuốc nhằm đạt hiệu quả cao với trên 1.000 lượt nông dân tham dự.

Nhìn lại qua 9 lần tổ chức, ngày hội lần thứ X được tổ chức khá chu đáo, mở rộng qui mô hơn, gian hàng trưng bày giới thiệu sản phẩm nhiều hơn, độc đáo, ấn tượng và hấp dẫn hơn; các điểm du lịch sinh thái được mở rộng, tình hình an ninh trật tự tương đối đảm bảo…đã tạo điều kiện thuận lợi cho các đơn vị tham gia, nhà vườn và du khách trong và ngoài tỉnh đến tham quan. Đây cũng là cơ hội tốt để phát triển mạnh tiềm năng du lịch của địa phương trong thời gian tới.

Đặc biệt chương trình ngày hội năm nay có lễ Tạ ơn Thần nông và lễ Tuyên dương nhà nông được tổ chức trang trọng. Hội thi trái ngon năm nay được tổ chức vào lúc trái cây chính vụ, thu hút nhiều nhà vườn trong tỉnh và các tỉnh trong khu vực tham gia. Hội thi thiết kế thời trang từ rau, củ, quả là loại hình mới trong ngày hội lần này, đã tạo ra được các y phục độc đáo, lạ mắt, tạo ấn tượng khách tham quan.

Nhìn chung qua các năm càng lúc chất lượng mẫu dự thi được nâng lên và chất lượng mẫu đạt giải đảm bảo an toàn thực phẩm. Qua những lần hội thi còn phát hiện được nhiều giống mới bổ sung vào các giống cây đặc sản của tỉnh đó là nhãn Thạch Kiệt, mít Mơ, mận Tam Hoa, Thanh Long ruột đỏ.

Trao giải thưởng Hội thi trái ngon. Ành: Tác giả

Ngày hội cây-trái ngon, an toàn và sản phẩm nông nghiệp tỉnh Bến Tre lần thứ X năm 2010 đã khép lại, nhưng những kết quả đạt được trong ngày hội sẽ được phát huy hơn nữa và khẳng định tiềm năng phát triển sản phẩm nông nghiệp tỉnh Bến Tre trong thời gian tới.

Nguyễn Thị Huệ-Đỗ Văn Công-Sở NN và PTNT Bến Tre

Ngày 19.9.2013, Ban phát triển xã Tân Thiềng tổ chức trao 6 con bò cái giống cho 6 hộ nông dân nghèo trên địa bàn xã. Tổng kinh phí của đợt trao bò lần này là gần 72 triệu đồng do dự án IFAD tài trợ thực hiện chương trình nuôi bò luân chuyển cho hộ nghèo. Theo đó, mỗi hộ nghèo được dự án Ifad giao 1 con bò giống để nuôi đến lúc sinh sản. Khi bò sinh được bê cái thì gia đình giữ lại và bàn giao bò giống cho dự án để tiếp tục hỗ trợ những hộ nghèo khác. Việc được hỗ trợ bò giống sẽ giúp các hộ nghèo, không tốn chi phí con giống, tận dụng thời gian nông nhàn và thức ăn sẵn có để tập trung chăn nuôi, vươn lên thoát nghèo.

Được biết, xã Tân Thiềng hiện còn trên 8% trong tổng số 1.744 hội viên nông dân thuộc diện hộ nghèo. Lãnh đạo địa phương và Hội Nông dân luôn quan tâm chủ đổng và phối hợp các ngành, đoàn thể các cấp hỗ trợ bằng nhiều hình thức để các hộ nghèo vươn lên thoát nghèo bền vững./.

Ngọc Lãm

​

Nhiều mô hình sản xuất cây giống đạt giá trị sản xuất rất cao từ 1 đến 1,5 tỷ đồng/ha. Năng suất cây ăn trái cũng tăng lên 14,36 tấn/ha. Đối với cây ăn trái đã có 402 ha tham gia thực hành theo tiêu chuẩn GAP, tập trung chủ yếu vào 04 loại cây ăn trái chủ lực của huyện là: chôm chôm, sầu riêng, bưởi da xanh và măng cụt.

Năng suất và chất lượng trái cây Chợ Lách ngày càng tăng.

Bên cạnh đó cơ sở hạ tầng phát triển nông nghiệp cũng được quan tâm đầu tư xây dựng. Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn hỗ trợ đầu tư xây dựng và đưa vào hoạt động Chợ đầu mối trái cây Sơn Định. Sở Khoa học và Công nghệ cũng hỗ trợ đầu tư và đưa vào hoạt động Khu ứng dụng Công nghệ Sinh học Cái Mơn tại xã Vĩnh Thành. Huyện đã phối hợp với Sở Khoa học và Công nghệ xây dựng và thực hiện dự án chỉ dẫn địa lý sản phẩm sầu riêng Cái Mơn và được Cục sở hữu cấp chứng nhận nhãn hiệu tập thể Chợ Lách cho sản phẩm trái chôm chôm và trái măng cụt; phối hợp với Chi cục Phát triển nông thôn thực hiện 03 mô hình phát triển sản xuất tại 03 xã Phú Sơn, Vĩnh Hoà, Tân Thiềng gắn với xây dựng nông thôn mới.

Ngoài nguồn vốn sự nghiệp kinh tế của huyện chi hàng năm, huyện còn lồng ghép kinh phí các chương trình, dự án khác và huy động sự tham gia đóng góp của người dân: hỗ trợ lãi suất cho 49 tổ hợp tác với 449 hộ vay với số tiền hơn 41 tỷ, Chương trình đê bao thủy lợi với tổng kinh phí hơn 32 tỷ, Chương trình khoa học công nghệ trong công tác nghiên cứu, ứng dụng, chuyển giao các kết quả trên địa bàn huyện với kinh phí hơn 800 triệu đồng. Nguồn vốn người dân tham gia chuyển đổi cây trồng mới có giá trị cao gần 30 tỷ đồng.

Đối với kinh tế hợp tác, huyện đã tập trung chuyển đổi hình thức hoạt động hợp tác xã theo Luật Hợp tác xã năm 2012, làm thủ tục giải thể các hợp tác xã làm ăn không hiệu quả, hướng dẫn thành lập các hợp tác xã kiểu mới tại các xã xây dựng nông thôn mới theo yêu cầu của tiêu chí Tổ chức sản xuất. Kết quả kinh tế hợp tác từng bước phát triển, nhất là sự liên kết, hợp tác trong dân ngày mở rộng và phát huy hiệu quả, nhiều mô hình hợp tác mới được thành lập, mối liên kết 4 nhà ngày càng được củng cố. Tính đến nay toàn huyện có 10 hợp tác xã, 126 tổ hợp tác hoạt động theo Nghị định 151 và 31 làng nghề cây giống hoa kiểng hoạt động ổn định.

Việt Cường

​

Xoài 6-8 năm tuổi cho năng suất khá cao 30-40tấn/ha/năm, thu nhập hàng năm của người trồng xoài từ 300- 400triệu đồng/ha. Vì vậy vườn xoài tứ quý trên đất giồng cát ven biển Thạnh Phú đang nhân rộng diện khoảng 200ha, tập trung ở 2 xã Thạnh Phong và Thạnh Hải.

Tuy nhiên, xoài vào giai đoạn quả non đến chín trên cây thường bị nhiều loại sâu, bệnh phá hại như: sâu đục cuống, bọ xít, ruồi đục trái, bệnh thán thư, đốm nâu, sương mai… làm cho trái bị thối, rụng giảm năng suất. 

Trái bị ruồi đục có thể rụng trước khi chín hoặc tiếp tục neo trên cây. Nếu trái còn trên cây, giá trị thương phẩm cũng giảm do thịt trái bị thối. Ruồi không chỉ làm giảm năng suất và chất lượng, mà còn khiến xoài không xuất khẩu được vì ruồi là đối tượng kiểm dịch hàng đầu của nhiều nước trên thế giới.

Xoài tứ quý có đặc tính cho trái quanh năm,các lứa trái trên cây không đồng nhất, cách 15-30 ngày sẽ có một đợt trái, vì vậy vấn đề được đặt ra là làm sau phân biệt được độ tuổi xoài trên cùng một cây, cùng một vườn xoài…khi sử dụng bao trái chuyên dụng bằng vải không dệt  gặp nhiều khó khăn trong việc xác định tuổi để thu hoạch xoài ( tốn công lao động, mất thời gian, làm trầy xước quả, thu hoạch không đúng độ tuổi, chất lượng không đạt…).

 Để đảm bảo năng suất cũng như chất lượng xoài, gia đình Anh Trần Văn Nhọn (xãThạnh Phong - huyện Thạnh Phú) đã sử dụng vải nylon nhiều màu để cắt, may bao trái theo kích thước 21x 25cm và 18 x 25cm thay thế cho bao vải không dệt, trên miệng túi cũng lồng dây rút và miếng ron cao su để rút xiết miệng bao, mỗi màu của bao trái sử dụng bao cho một lứa trái theo cùng một độ tuổi,   như vậy trên cây sẽ có nhiều màu, mỗi màu xác định là một lứa trái (độ tuổi trái như nhau), chỉ cần nhìn màu sắc thì người trồng xoài sẽ biết được độ tuổi của từng lứa trái để thu hoạch mà không cần tốn công , thời gian để mở bao kiểm tra độ chín cũng từng trái mà vẫn đạt được độ chính xác tương đối.

Hiện nay, việc sử dụng bao trái xoài bằng vải nylon nhiều màu đã được trên 95% nông dân trồng xoài thực hiện và nhân rộng vì lợi ích, hiệu quả đạt được:

Túi Bao Trái bằng vải nylon nhiều màu trong vườn xoài tứ quý.

- Sử dụng bao trái bằng vật liệu vải nylon do nông dân tự  sản xuất đã mang lại hiệu quả kinh tế cao. Bao trái ngoài tránh được sự va chạm cơ học do gió gây ra,trái không khuyết tật, ngăn chặn sự tấn công của côn trùng, làm giảm sự xâm nhập của nấm và vi khuẩn qua vết thương như: sâu đục trái, ruồi đục trái, rệp sáp, bệnh thán thư, bệnh nứt trái xì mủ … làm tăng năng suất và chất lượng trái xoài sau thu hoạch từ 5-10%so với phương pháp củ, ( 40 – 55% so với không bao trái), màu sắc trái đẹp,  giúp kéo dài thời gian bảo quản từ 3-5 ngày so với bình thường.

           - Bao trái hạn chế được số lần phun thuốc hóa học, giúp vỏ trái bóng đẹp, bán được giá cao, góp phần hạ giá thành sản phẩm, tăng lợi nhuận, giúp giảm ô nhiễm môi trường và không tồn dư thuốc BVTV trên trái.

Mỗi ha xoài lợi nhuận tăng 20.000.000 đồng so với phương pháp canh tác truyền thống. Lượng thuốc trừ sâu bệnh giảm đi từ 5-10 kg/ha góp phần hạn chế ô nhiễm môi trường do tồn dư thuốc bảo vệ thực vật an toàn đối với sức khỏe của cộng đồng.

         Qua quá trình cải tiến sản phẩm đến nay túi bao trái xoài tứ quý bằng vải nylon nhiều màu đã ra đời thay thế hoàn toàn bao trái bằng PE, vải không dệt, bao giấy Đài loan… hoàn toàn bằng chất liệu vải nylon, vải nylon mượt và sáng, ngăn chận được sự bám bẩn, dể giặt,bền nhất trong các loại sợi, chịu được chà xát tốt, không giảm sức bền khi bị ướt, do chính tay người lao động tại địa phương cắt, may gia công, sản xuất và sử dụng theo nhu cầu bao trái cho gần 200ha xoài tứ quý trồng trên đất giồng cát ven biển Thạnh Phú. Bao trái bằng vải nylon nhiều màu đã giúp người trồng xoài tiết kiệm chi phí sản xuất, công lao động, thời gian, chất lượng trái (độ chín) trong việc phân loại và xác định độ tuổi để thuận lợi cho việc thu hoạch xoài theo nhu cầu của khách hàng và đạt hiệu quả kinh tế cao.

​

Diện tích trồng xoài tứ quý ngày càng được mở rộng, do tính thích nghi của cây xoài trên giồng cát  mang lại hiệu quả kinh tế và tăng thu nhập cho nông hộ, cây xoài dần dần thay thế các loại màu kém hiệu quả, nhất là tình hình biến đổi khí hậu trở nên gay gắt, việc thiếu nước ngọt để sinh hoạt, tưới tiêu cho nông nghiệp làm trăn trở đối với nông nghiệp địa phương.   

       Xoài tứ quý được trồng với mật độ 2,5 x 2,5m; 3 x 3m, trồng xen trong ruộng dưa hấu, đậu phọng, sắn...sau 3-4 năm xoài giáp tán sẽ chuyển sang vườn xoài chuyên canh. Nông dân thường xuyên tỉa cành tạo tán cho xoài sau mỗi đợt thu hoạch trái, đốn đao để trẻ hoá vườn xoài vào năm thứ 5-6 nhằm khống chế chiều cao để dể dàng chăm sóc, bao trái và thu hoạch xoài.

       Đất  trồng  xoài  là  những  giồng  cát ven  biển,  phần  lớn  là  những  vùng   đất  khô  hạn,  có  kết  cấu  rời  rạc  nên  khả  năng  giữ  nước  kém,  dinh  dưỡng  trong  đất thấp,  nhiệt  độ  không  khí  lại  khá  cao  dẫn  đến  lượng  bốc  hơi  nước  rất  lớn,  lượng nước  ngầm  cũng  như  nước  mưa  khan  hiếm  trong mùa khô, nên việc  khai  thác  sử  dụng  nguồn nước  ngầm  thông  qua  các  giếng  khoan  có độ  sâu 3- 4m để lấy nước tầng nong ( Lượng nước ngọt được chứa trong các túi tầng nong không đồng nhất và thường khan hiếm vào mùa khô, dể bị nước biển và nước trong các ao nuôi tôm công nghiệp trên giồng cát xâm nhiễm mặn) hoặc 45- 60m( nước tầng sâu) để có thể lấy ngọt  nước bơm tưới cho cây trồng. Biện  pháp  tưới  được  địa  phương  áp  dụng  cho  các  loại  cây  ăn  quả  là  kỹ  thuật tưới  trực  tiếp  hoặc  tưới  rãnh...  thông  thường  rất  lãng  phí  nước,  tốn  nhiều công  lao  động và   tiền  điện  bơm  nước.

       Nông  dân  bón  phân  cho  xoài  theo  phương  pháp  truyền thống  bằng  cách  đào 3- 4  hốc/ cây để bón  phân  vào  hốc  và  lấp  đất  lại  hoặc  bón  rãi  trên  mặt  đất  xung quanh  tán  xoài,  sau  đó  tưới  nước  trực  tiếp  từng  gốc  cho  phân  tan  và  ngấm  dần xuống  đất  để  rể  xoài  hấp  thu  và  phát  triển. Việc sử dụng phân bón được nông dân chọn lựa phân cá kết hợp phân hoá học, trong khi đó lượng xác bả thực vật thải ra trong quá trình sản xuất là rất lớn, đây chính là nguồn nguyên liệu rất tốt để sản xuất phân hữu cơ nhằm bổ sung lại dinh dưỡng cho đất mà nông dân chưa tận dụng được triệt để.

        Đất  giồng  cát ven  biển  có  nguồn  dinh  dưỡng  tương  đối  thấp  nên  để  đạt được  năng  suất  và  phẩm  chất  trái  tốt, người  nông  dân  phải  bón  phân  thường xuyên  cho  xoài tứ  quý  để  xoài  có  thể  ra  hoa  kết  trái  quanh  năm. Trong  điều kiện  thiếu  lao  động  nông  nghiệp  như  hiện  nay, việc  bón  phân  lại  cần  nhiều  thời gian, nhân  công  và  cách  bón  phân  cho  cây trồng  hấp  thu  tốt  nhất,  hiệu  quả  nhất và  cho  năng  suất cao  là  vấn  đề được nhiều  nông  dân  quan  tâm .

        Năm 2015-2017, huyện Thạnh Phú đã xây dụng mô hình  tưới tiết kiệm nước và dinh dưỡng trên cây xoài tứ quý, đây  là  một  trong  những  giải  pháp  tối  ưu  để  giải quyết những  khó  khăn  về  nước  tưới,  ứng  phó  lại  với  tình  trạng  hạn  hán  ngày  một khắc  nghiệt  giúp  nông  dân  tiết  kiệm  được  khoảng  30 – 50%  lượng  nước  tưới. Trong  điều  kiện  thiếu  lao  động  nông  nghiệp  như  hiện  nay,  tưới  tiết kiệm nước và dinh dưỡng  là  giải  pháp  phù hợp  vì  giảm  được  90%  công  lao  động tưới, bón phân…  người  trồng  cây không  phải  tốn  công  đào  mương  dẫn  nước  và  bón  phân   cho  từng  cây như  trước  đây;  không  phải  làm  bờ  quanh  gốc  cây  để  giữ  nước  mà  vẫn  giữ  được  độ  ẩm  thích  hợp, cung cấp phân bón thích hợp cho  vườn  cây  theo  từng  chu  kỳ  sinh  trưởng,  hạn  chế  lây lan  dịch  bệnh,  cây  ít  bị  rụng  hoa,  quả  non.

       Huyện Thạnh Phú đã xây dựng mô hình nâng cao năng suất và chất lượng vườn xoài theo hướng hữu cơ sinh học, mô hình ủ phân có sử dụng hệ thống thông khí để sản xuất phân hữu cơ dùng cho cây xoài tứ quý, đây là một giải pháp để có một nền nông nghiệp phát triển bền vững và thân thiện với môi trường.  Hàng năm hoạt động sản xuất nông nghiệp tạo ra rất nhiều chất thải hữu cơ như: rác sinh hoạt hữu cơ, xác bã động vật, thực vật, cỏ dại, cành lá cây cắt tỉa sau vụ thu hoạch, phân gia súc, gia cầm,…bị vứt bỏ đi vừa gây ô nhiễm môi trường, vừa là nơi lưu tồn của vi khuẩn, nấm bệnh và các vi sinh vật hại ảnh hưởng đến cây trồng, vật nuôi và sức khỏe của con người. Việc sử dụng phân hoá học là nguyên nhân chính dẫn đến lưu tồn các hoá chất độc hại trong đất, làm cho đất ngày càng bị thoái hoá và bạc màu. Giải pháp canh tác theo hướng hữu cơ sinh học nhằm cải thiệt môi trường đất, làm cho đất trở nên tơi xốp, phì nhiêu, giảm mầm mống sâu bệnh trong đất, tăng khả năng chống chịu với khô hạn, ngập úng và xâm nhập mặn, cây trồng sinh trưởng và phát triển tốt, cho năng suất cao, phẩm chất nông sản tốt, là sản phẩm nông nghiệp sạch, góp phần làm sạch môi trường.

         Xoài tứ quý rất thích nghi với vùng đất cát giồng ven biển, do tính chống chịu với điều kiện bất lợi như hạn mặn, kháng khá tốt với bọ đục cành, với đặc tính cho trái quanh năm, trái to, khi vừa chín thịt xoài giòn giòn vị  chua chua ngọt ngọt như xoài Thái, khi chín thịt màu vàng nhạt ngọt thơm đặt trưng. Xoài 5-8 năm tuổi cho năng suất khá cao 30-40tấn/ha/năm, thu nhập hàng năm của người trồng xoài từ 300- 400triệu đồng/ha.

         Tuy nhiên, xoài vào giai đoạn quả non đến chín trên cây thường bị nhiều loại sâu, bệnh phá hại  đặc biệt là ruồi đục trái… làm cho trái bị thối, rụng giảm năng suất. 

        Trái bị ruồi đục có thể rụng trước khi chín hoặc tiếp tục neo trên cây. Nếu trái còn trên cây, giá trị thương phẩm cũng giảm do thịt trái bị thối. Ruồi không chỉ làm giảm năng suất và chất lượng, mà còn khiến xoài không xuất khẩu được vì ruồi là đối tượng kiểm dịch hàng đầu của nhiều nước trên thế giới.

         Xoài tứ quý có đặc tính cho trái quanh năm,các lứa trái trên cây không đồng nhất, cách 15-30 ngày sẽ có một đợt trái, vì vậy vấn đề được đặt ra là làm sau phân biệt được độ tuổi xoài trên cùng một cây, cùng một vườn xoài…khi sử dụng bao trái chuyên dụng bằng vải không dệt  gặp nhiều khó khăn trong việc xác định tuổi để thu hoạch xoài ( tốn công lao động, mất thời gian, làm trầy xước quả, thu hoạch không đúng độ tuổi, chất lượng không đạt…).

         Để đảm bảo năng suất cũng như chất lượng xoài, nông dân Thạnh Phong đã sáng tạo sử dụng vải nylon nhiều màu để cắt, may bao trái theo kích thước 21x 25cm và 18 x 25cm thay thế cho bao vải không dệt, trên miệng túi cũng lồng dây rút và miếng ron cao su để rút xiết miệng bao, mỗi màu của bao trái sử dụng bao cho một lứa trái theo cùng một độ tuổi,   như vậy trên cây sẽ có nhiều màu, mỗi màu xác định là một lứa trái (độ tuổi trái như nhau), chỉ cần nhìn màu sắc thì người trồng xoài sẽ biết được độ tuổi của từng lứa trái để thu hoạch mà không cần tốn công , thời gian để mở bao kiểm tra độ chín cũng từng trái mà vẫn đạt được độ chính xác cao.

              Túi Bao Trái bằng vải nylon nhiều màu trong vườn xoài tứ quý.

         Qua quá trình cải tiến sản phẩm đến nay túi bao trái xoài tứ quý bằng vải nylon nhiều màu đã ra đời thay thế hoàn toàn bao trái bằng PE, vải không dệt, bao giấy Đài loan… hoàn toàn bằng chất liệu vải nylon, vải nylon mượt và sáng, ngăn chận được sự bám bẩn, dể giặt,bền nhất trong các loại sợi, chịu được chà xát tốt, không giảm sức bền khi bị ướt, do chính tay người lao động tại địa phương cắt, may gia công, sản xuất và sử dụng theo nhu cầu bao trái cho gần 200ha xoài tứ quý trồng trên đất giồng cát ven biển Thạnh Phú. Bao trái bằng vải nylon nhiều màu đã giúp người trồng xoài tiết kiệm chi phí sản xuất, công lao động, thời gian, chất lượng trái (độ chín) trong việc phân loại và xác định độ tuổi để thuận lợi cho việc thu hoạch xoài theo nhu cầu của khách hàng và đạt hiệu quả kinh tế cao.

Sản lượng xoài đạt khoảng 4000tấn/năm, phân bố khoảng 1000tấn/vụ(3 tháng), xoài được thu hoạch khi  đạt tuổi 8 – 9 với vị thơm ngọt xen lẩn vị chua chua, thịt ăn giòn giòn khi quả còn xanh và khi chín độ brix đạt 18-20⁰, Sản phẩm thu hoạch được tập kết tại nhà vườn, mối lái…được xe chuyển đi tiêu thụ trong và ngoài tỉnh theo đơn đạt hàng của khách hàng. Đầu ra của sản phẩm còn phân tán, nhỏ lẻ, chưa đồng nhất về độ tuổi ( do nhu cầu thị trường và thời giá…) làm ảnh hưởng đến uy tín về chất lượng sản phẩm.

Năm 2016, HTX dịch vụ nông nghiệp được thành lập , xây dựng và đăng ký nhãn hiệu xoài tứ quý Thạnh Phú, Huyện Thạnh Phú chủ trương tập trung  thực hiện chuỗi liên kết sản xuất và tiêu thụ sản phẩm xoài tứ quý.

Với đặc thù về nguồn tài nguyên nhiên nhiên của vùng đất giồng cát ven biển Thạnh Phú, định hướng phát triển sản phẩm xoài tứ quý theo hướng hữu cơ sinh học cần tập trung một số vấn đề sau:

- Định hướng có quy hoạch vùng trồng xoài tứ quý và vùng nuôi tôm thâm canh để dể gắn kết trong sản xuất, hạn chế nhiễm mặn cho vùng trồng xoài .

    - Áp dụng đồng bộ các giải pháp  kỹ thuật trồng và chăm sóc cho cây xoài; chú ý khuyến cáo mật độ trồng, kỹ thuật tỉa cành tạo tán phù hợp; áp dụng sáng tạo bao trái bằng vãi nylon nhiều màu; nhân rộng mô hình tưới tiết kiệm nước và dinh dưỡng cho cây xoài, nâng cao năng suất và chất lượng vườn xoài theo hướng hữu cơ sinh học, nhân rộng  mô hình ủ phân có sử dụng hệ thống thông khí để sản xuất phân hữu cơ dùng cho cây xoài tứ quý.

     -Thúc đẩy việc cấp chứng nhận nhãn hiệu xoài tứ quý Thạnh Phú tiến đến đăng ký và dán nhãn sản phẩm.

     - Cũng cố  HTX dịch vụ nông nghiệp Thạnh Phong đi vào hoạt động đạt hiệu quả; xem xét hỗ trợ kế hoạch Xây dựng nhà xưởng tập kết, bảo quản , tồn trữ, sơ chế và chế biến đóng gói sản phẩm từ xoài của HTX. Tổ chức thu hoạch xoài đúng độ chín đảm bảo chất lượng sản phẩm ổn định, bảo vệ uy tín cho HTX và an toàn cho người tiêu dùng.

      - Tranh thủ nguồn vốn dự án AMD, chủ động liên kết chuỗi giá trị xoài tứ quý với các công ty, doanh nghiệp, xây dựng tiêu chuẩn global GAP trên cây  xoài tứ quý ( theo nhu cầu tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp) , nhằm mở rộng thị trường, đa dạng hoá khách hàng, cung cấp và phân phối trong và ngoài nước, nhằm xây dựng niềm tin với khách hàng khi sử dụng sản phẩm sạch và chất lượng, truy xuất được nguồn gốc sản xuất của sản phẩm.

      - Tăng cường công tác quảng bá và kết nối với thị trường; Liên kết doanh nghiệp trên lĩnh vực sản xuất xoài theo hướng hữu cơ sinh học gắn với bao tiêu sản phẩm cho nông dân. Tạo điều kiện để các doanh nghiệp triển khai các chính sách hỗ trợ trong quá trình sản xuất, quản lý và sử dụng nhãn hiệu xoài tứ quý Thạnh Phú khi được chứng nhận.

      Đẩy mạnh công tác vận động người dân tự nguyên tham gia chuỗi giá trị xoài.Thông tin tuyên truyền kết nối nhà vườn với du khách thông qua các hoạt động tham quan, toạ đàm, du lịch sinh thái...nhằm giới thiệu đến khách du lịch  đa dạng sản phẩm xoài tứ quý được canh tác theo hướng hữu cơ sinh học trên giồng cát ven biển của huyện Thạnh Phú.

Ks. Lê Minh Hoàng

Trạm Khuyến nông Thạnh Phú

​

Thu hoạch lúa tại xã Phong Mỹ. Ảnh: Tác giả

Đa số nông dân sử dụng các loại giống gieo sạ phổ biến tại địa phương như: OM6162, OM7347, OM4900, OM9921, OM5451, OC10, …. Các loại giống này được xác nhận tại các Trung tâm giống, tổ nhân giống hoặc đại lý lúa giống trong và ngoài tỉnh, bảo đảm đạt các tiêu chuẩn theo quy định chất lượng.

Trong sản xuất vụ Đông Xuân sớm, nông dân tuân thủ các biện pháp kỹ thuật như: Xử lý hạt giống trước khi sạ để tăng khả năng chống chịu khi gặp điều kiện bất lợi của môi trường và sâu bệnh; áp dụng tổng hợp các biện pháp kỹ thuật chăm sóc, giúp cây lúa phát triển tốt, chống chịu điều kiện môi trường và sâu bệnh như xử lý hạt giống, quản lý cỏ dại, chủ động điều tiết nước phù hợp với từng thời kỳ sinh trưởng của cây, bón phân NPK cân đối; ứng dụng thực hiện chương trình "3 giảm 3 tăng" và phòng trừ dịch hại tổng hợp theo chương trình IPM nhằm hạn chế đến mức thấp nhất việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, tăng chất lượng nông sản và bảo vệ môi trường sinh thái. Tuy vậy năng suất chưa được như mong muốn.

Theo nhiều nông dân đang thu hoạch lúa Đông xuân 2016 -2017 vào thời điểm này, nguyên nhân làm cho năng suất lúa không cao là do điều kiện thời tiết thay đổi. Bên cạnh đó, thời điểm sau tết Nguyên đán xảy ra vài trận mưa trái mùa nên lúa bị đổ ngã, gây khó khăn trong việc thu hoạch.

Hiện nay, hạn mặn đã bắt đầu xâm nhập, chính vì vậy UBND huyện có chủ trương không cho nông dân xuống giống vụ lúa tiếp theo. Tuy nhiên, do kinh tế chỉ phụ thuộc vào mỗi việc trồng lúa nên nhiều nông dân vẫn tiếp tục xuống giống, mong thời tiết ổn định, mặn ít xâm nhập để cây lúa phát triển cho năng suất tương đối./.

Minh Mừng – Diệu Hiền

​

Mô hình nuôi bò lai giúp gia đình anh Thành Đôn vươn lên kinh tế ổn định.

Khoảng 10 năm trước, sau nhiều năm, nghề trồng mía không giúp cho vợ chồng anh cải thiện được cuộc sống khó khăn. Vợ chồng Anh quyết định chuyển đổi việc trồng cỏ nuôi bò, đây lại là vùng có trồng lúa nên việc tìm rơm làm thức ăn cho bò dễ dàng. Nguồn thức ăn cho bò phong phú nên anh chuyển qua nghề chăn nuôi bò giống sinh sản. Lúc đầu, anh chị không có vốn nuôi, vay từ người thân 5 triệu đồng mua con bò giống và nhận nuôi bò mẹ để chia chia bò nghé từ người thân.

Anh cho biết: “Kỹ thuật chăm bò giống, bò sinh sản rất đơn giản, bò lại không tốn nhiều công lao động chăm sóc. Kỹ thuật nuôi anh tích lũy dần qua người thân, bạn bè, báo đài. Đặc biệt, những năm trở lại đây, qua lớp dạy nghề, tập huấn về kỹ thuật nuôi các giống bò lai, anh bắt đầu thủ nghiệm nhiều giống bò lai, kết quả bò lai dễ chăm sóc, thịt nặng, giá cao, được thương lái ưa chuộng. Từ đó, lợi nhuận từ việc nuôi bò lai cao hơn 20% bò bình thường”.

Hiện nay, trại nuôi bò của anh chị đã có 22 con, trong đó, có 11 con cái giống, mỗi năm đàn bò giống này sinh sản từ khỏng 8 con bò nghé, tương đương lợi nhuận mỗi năm anh thu được trên 80 triệu đồng. Ngoài ra, anh trồng 8 công đất cỏ mật để làm thức ăn cho bò của gia đình và cung cấp thức ăn cho hộ nuôi khác. Từ việc nuôi bò giống, bò sinh sản, kinh tế gia đình của vợ chồng anh Đôn xây cất ngôi nhà khang trang, mua thêm 5 công đất vườn và nuôi 2 người con được ăn học. Hiện nay, kinh tế gia đình anh đã phát triển bền vững.

Ông Nguyễn Minh Hoàng – Chủ tịch Hội nông dân xã Châu Hưng, huyện Bình Đại cho biết: “Anh Thành Đôn là người tiên phong trong phong trào chuyển đổi giống cây trồng vật nuôi đúng hướng tại xã. Anh Thành Đôn không những là nông dân sản xuất giỏi mà còn là hội viên nông dân tiêu biểu, tham gia tích cực vào công tác hội tại địa phương, được bà con láng giềng quý mến”.

Tuyết Mai

Năm 2010 ngành Nông nghiệp Bến Tre phải đối mặt với nhiều khó khăn, thách thức do thời tiết diễn biến phức tạp, nắng hạn kéo dài, độ mặn xâm nhập sâu, dịch bệnh heo tai xanh bùng phát, giá cả các loại vật tư phục vụ sản xuất tăng nhanh, kết cấu hạ tầng nông thôn tuy có được quan tâm đầu tư nhưng chưa đồng bộ,… Nhưng dưới sự chỉ đạo sâu sát của Tỉnh uỷ, Uỷ ban nhân dân tỉnh, sự hỗ trợ của các ngành, các cấp từ Trung ương đến địa phương, sự phấn đấu và quyết tâm cao cán bộ công nhân viên toàn ngành Nông nghiệp trong việc triển khai thực hiện đồng bộ các giải pháp nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả trong sản xuất nông nghiệp; tăng cường công tác khuyến nông, khuyến ngư, chuyển đổi cơ cấu cây trồng vật nuôi, nhân rộng các mô hình trồng xen, nuôi xen; thực hiện tốt các chính sách hỗ trợ phát triển kinh tế trang trại, kinh tế hợp tác, phát triển ngành nghề nông thôn và phát triển nuôi thuỷ sản; các chương trình, dự án đầu tư có trọng tâm, trọng điểm và phát huy tốt hiệu quả,... Từ đó sản xuất nông nghiệp tỉnh nhà đạt nhiều thành quả khả quan, các chỉ tiêu cơ bản trong lĩnh vực trồng trọt, chăn nuôi, thủy sản, lâm nghiệp, diêm nghiệp, nước sạch và vệ sinh môi trường nông thôn,... đều đạt và vượt mục tiêu đề ra, giá trị sản xuất nông – lâm – thủy sản tăng khá nhanh, đạt 5,08% năm, vượt 4,68% kế hoạch năm và tăng 6,71% so với năm 2009, góp phần đưa tốc độ tăng trưởng kinh tế tỉnh nhà lên 10,19% năm, đời sống người dân nông thôn được nâng lên rõ rệt, bộ mặt nông thôn ngày thêm đổi mới.

Lĩnh vực trồng trọt chuyển dịch theo hướng năng suất, chất lượng và hiệu quả: Cơ cấu giống lúa được chuyển đổi theo hướng có năng suất, chất lượng cao, giống có sức đề kháng sâu bệnh tốt; Cây màu phát triển khá mạnh với các hình thức chuyên canh trên đất giồng cát và luân canh theo hướng đưa cây màu xuống ruộng hai vụ lúa – một vụ màu, năng suất và hiệu quả khá cao; Diện tích trồng mía giống mới có năng suất và chữ đường cao tăng nhanh, chiếm trên 90% tổng diện tích mía toàn tỉnh; Cây dừa phát triển mạnh, diện tích trồng dừa đang được mở rộng theo tiến độ triển khai dự án trồng mới 5.000 ha, thâm canh 1.000 ha dừa; Các mô hình trồng xen, nuôi xen trong vườn dừa đang phát huy hiệu quả, đặc biệt là dự án trồng xen 10.000 ha cacao trong vườn dừa hiệu quả rất cao đang được đẩy nhanh tiến độ thực hiện, mô hình nuôi tôm càng xanh liền canh liền cư trong mương vườn đang được nhân rộng, góp phần tăng thu nhập trên một đơn vị diện tích đất canh tác; Vườn cây ăn trái tiếp tục được chuyển dịch theo hướng chuyên canh các loại cây đặc sản giá trị cao, các mô hình sản xuất an toàn như Global GAP, Viet GAP, mô hình liên kết sản xuất dọc nhằm tạo ra một lượng lớn hàng hóa chất lượng tốt, kích cở đồng đều phục vụ chế biến xuất khẩu đang được triển khai nhân rộng.

Một số cây đặc sản của Bến Tre

Chăn nuôi phát triển khá mạnh, đàn gia súc phát triển theo hướng chất lượng và hiệu quả cao, tỷ lệ heo lai kinh tế chiếm trên 95% tổng đàn, mô hình chăn nuôi heo quy mô trang trại, an toàn sinh học đạt hiệu quả cao đang được nhân rộng; Đàn bò tiếp tục phát triển về số lượng lẫn chất lượng, tỷ lệ Sind hóa đạt trên 45% tổng đàn; Đàn gia cầm phát triển mạnh theo mô hình nuôi an toàn sinh học.

Nuôi thủy sản đạt kết quả rất khả quan, nhất là đối tượng tôm biển, diện tích thả giống tăng, chi phí sản xuất được cải thiện, diện tích thiệt hại thấp, giá tôm thương phẩm ổn định ở mức cao nên tỷ suất lợi nhuận và hiệu quả rất cao, đạt được thành quả trên là kết quả của việc triển khai thực hiện đồng bộ các giải pháp kiểm soát chất lượng giống, quản lý môi trường vùng nuôi, quản lý lịch thời vụ, phát triển hình thức quản lý cộng đồng,...; Tiếp theo là đối tượng nhuyễn thể hai mảnh vỏ, con nghêu Bến Tre được “lên hương” sau khi được Hội đồng biển Quốc tế cấp chứng nhận MSC, thị trường tiêu thụ được mở rộng, giá nghêu thịt tăng từ 16.000đ/kg năm 2009 lên 30.000đ/kg năm 2010, mô hình quản lý khai thác nghêu bền vững theo hình thức cộng đồng tiếp tục được củng cố và phát triển, doanh thu, lợi nhuận của các hợp tác xã quản lý, nuôi trồng, khai thác nghêu tăng lên đáng kể; Diện tích, sản lượng, chất lượng cá tra nuôi tiếp tục được duy trì, trong những tháng đầu năm hiệu quả nghề nuôi không cao do giá bán thấp, hiện nay người nuôi rất phấn khởi do giá bán tăng khá cao; Các đối tượng nuôi khác như tôm càng xanh, cá bản địa phát triển ổn định.

Nuôi cá tra thâm canh tại Bến Tre

Khai thác thủy sản tiếp tục phát triển, số lượng tàu thuyền tăng theo hướng xa bờ, đến nay tàu khai thác hải sản xa bờ chiếm 34% tổng số lượng tàu toàn tỉnh, sản lượng khai thác tiếp tục tăng; Công tác bảo vệ nguồn lợi thủy sản, đảm bảo an toàn cho người và phương tiện hoạt động khai thác thủy sản luôn được chú trọng; Dịch vụ hậu cần nghề cá được quan tâm đầu tư và cải tiến phương pháp phục vụ, đáp ứng ngày càng tốt hơn cho họat động khai thác thủy sản của tỉnh.

Lĩnh vực lâm nghiệp ổn định, công tác chăm sóc, bảo vệ, trồng mới rừng luôn được quan tâm, diện tích rừng tăng qua các năm, góp phần quan trọng bảo vệ sản xuất và đời sống nhân dân vùng ven biển, bảo vệ môi trường sinh thái.

Công tác đầu tư xây dựng cơ bản đạt kết quả khá tốt, các công trình đầu tư trong kỳ kế hoạch năm 2010 đã hoàn thành với chất lượng tốt; Bên cạnh đó ngành cũng tập trung thực hiện hoàn chỉnh thủ tục đầu tư các dự án trọng điểm như: Hệ thống thủy lợi bắc Bến Tre, Đê biển Bình Đại và Thạnh Phú, Hệ thống thủy lợi Cống Cái Quao, Đê bao các xã đông nam Chợ Lách và xã Hưng Khánh Trung A – Mỏ Cày Bắc, Đê bao cồn Tam Hiệp, Cơ sở hạ tầng nuôi thủy sản các huyện Ba Tri, Bình Đại và Thạnh Phú, các công trình kè chống sạt lở bờ sông, công trình phòng chống hạn mặn,... để thi công vào năm 2011 và những năm tiếp theo nhằm bảo vệ, phát triển sản xuất nông nghiệp, phục vụ nước ngọt sinh hoạt của nhân dân, ứng phó kịp thời với biến đổi khí hậu đang và sẽ tiếp tục diễn ra.

Bên cạnh những kết quả đạt được, ngành Nông nghiệp tỉnh nhà vẫn còn phải đối mặt với nhiều khó khăn, thách thức: Hệ thống thủy lợi chưa đồng bộ đã ảnh hưởng không nhỏ đến sản xuất và sinh hoạt của nhân dân; Thời tiết diễn biến phức tạp, nguy cơ dịch bệnh trên cây trồng, vật nuôi luôn tiềm ẩn; Đất đai nhỏ lẽ, manh mún rất khó khăn trong quá trình cơ giới hóa sản xuất và tạo ra số lượng lớn sản phẩm hàng hóa chất lượng đồng đều phục vụ xuất khẩu; Chưa cung ứng đủ giống chất lượng cao phục vụ nghề nuôi thủy sản thâm canh của tỉnh; Việc thu hút đầu tư vào sản xuất nông nghiệp, nhất là nông nghiệp công nghệ cao còn nhiều khó khăn,... đó là những nguyên nhân cơ bản làm cản trở sự phát triển của ngành Nông nghiệp theo hướng bền vững.

Năm 2011 là năm bản lề thực hiện kế hoạch phát triển kinh tế - xã hội 5 năm giai đoạn 2011-2015 của tỉnh, ngành Nông nghiệp Bến Tre tập trung xây dựng và triển khai thực hiện đồng bộ các cơ chế, chính sách, các chương trình, dự án nhằm thực hiện thắng lợi các mục tiêu sau đây:

Thứ nhất, đẩy mạnh phát triển theo hướng chuyên canh tập trung, ứng dụng các tiến bộ kỹ thuật nhằm nâng cao chất lượng, hiệu quả trên một đơn vị diện tích canh tác đối với cây ăn trái đặc sản, cây mía và cây lúa; Phát triển mạnh diện tích trồng mới vườn dừa bằng những giống chất lượng cao, nhân rộng hình thức trồng xen, nuôi xen trong vườn dừa; Ứng dụng công nghệ sinh học vào chế biến, bảo quản sau thu hoạch; Tổ chức lại sản xuất nhằm tạo ra lượng lớn hàng hóa chất lượng đồng đều đáp ứng yêu cầu thị trường.

Thứ hai, phát triển chăn nuôi theo hướng bền vững với quy mô trang trại, quản lý giết mổ tập trung, đảm bảo an toàn môi trường, an toàn dịch bệnh và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Thứ ba, phát triển mạnh nuôi trồng thủy sản đa dạng theo quy hoạch, phát huy lợi thế từng vùng gắn với thị trường xuất khẩu; Thu hút đầu tư sản xuất giống, đáp ứng nhu cầu giống chất lượng cao phục vụ nuôi thủy sản thâm canh của tỉnh; Phát triển mạnh hình thức quản lý cộng đồng trong nuôi thủy sản.

Thứ tư, đẩy mạnh khai thác hải sản xa bờ, giảm cường lực khai thác ven bờ nhằm gia tăng hiệu quả đánh bắt, bảo vệ nguồn lợi thủy sản, đảm bảo an ninh, trật tự trên biển.

Thứ năm, tăng cường quản lý, bảo vệ diện tích rừng hiện có, thực hiện trồng mới, khoanh nuôi tái sinh theo quy hoạch; Kết hợp phát triển lâm nghiệp với nông - ngư nghiệp và ngành nghề nông thôn, góp phần phát triển kinh tế, bảo vệ môi trường sinh thái, hạn chế tác động biến đổi khí hậu.

Thứ sáu, tập trung đầu tư xây dựng kết cấu hạ tầng nông thôn, nhất là hệ thống thủy lợi đồng bộ, đảm bảo ngăn mặn, giữ ngọt, chủ động tưới tiêu cho vùng sản xuất lúa, vườn cây ăn trái, vùng nuôi thủy sản và phục vụ sinh hoạt cho nhân dân.

Năm 2010 đã qua đi, những kết quả mà ngành Nông nghiệp đã đạt được trong năm 2010 là rất khả quan, góp phần đẩy nhanh tốc độ tăng trưởng kinh tế tỉnh nhà, đời sống người dân nông thôn được nâng lên rõ rệt, bộ mặt nông thôn ngày thêm đổi mới. Bên cạnh đó con đường phát triển trước mắt vẫn còn nhiều khó khăn, thách thức, đòi hỏi sự nổ lực phấn đấu cao của cán bộ công chức toàn ngành, sự chung tay góp sức của các ngành, các cấp, của các nhà khoa học và cả cộng động người làm nông nghiệp, đưa ngành nông nghiệp tỉnh nhà phát triển ổn định, bền vững, góp phần thực hiện thắng lợi Nghị quyết Đảng bộ tỉnh Bến Tre lần thứ IX.

Nguyễn Minh Cảnh – PGĐ Sở NN và PTNT Bến Tre

Nhãn Long Hòa.

Tại hội nghị, các đại biểu đã thảo luận, thông qua điều lệ HTX nông nghiệp Long Hòa gồm 6 chương, 29 Điều và đề ra phương án sản xuất kinh doanh HTX nhãn Long Hòa nhiệm kỳ 2017 – 2022. Hợp tác xã có trụ sở chính tại ấp Long Thạnh, với hoạt động chính là dịch vụ khuyến nông, hỗ trợ kỹ thuật trồng trọt, dịch vụ mua bán và sản xuất vật tư nông nghiệp trồng trọt như: phân bón, thuốc trừ sâu, giống cây trồng, dịch vụ thu mua trái nhãn, bưởi da xanh, dừa xiêm xanh, dịch vụ sơ chế trái nhãn sau thu hoạch.

Quang cảnh hội nghị thành lập HTX nông nghiệp Long Hòa.

Long Hòa là xã thuộc tiểu vùng I của huyện, những năm gần đây kinh tế vườn của xã phát triển mạnh, đặc biệt đối với cây nhãn, hiện toàn xã co 310ha trồng nhãn chuyên canh, ngoài cây nhãn, nông dân còn trồng các loại cây mang lại hiệu quả kinh tế cao như: bưởi da xanh, dừa xiêm xanh. Tuy nhiên, do người dân còn sản xuất phân tán, chưa có kinh nghiệm và kỹ thuật canh tác nên sản phẩm làm ra chưa cao, chất lượng kém, đầu ra hạn chế, do đó, việc thành lập lập HTX nông nghiệp nhằm tổ chức lại sản xuất, ứng dụng khoa học kỹ thuật sản xuất theo quy trình chung, tạo ra lượng sản phẩm trái cây lớn, chất lượng cao an toàn, mẫu mã đẹp, giải quyết đầu vào, đầu ra, giúp nông dân an tâm sản xuất, ổn định thu nhập, góp phần cùng địa phương phát triển kinh tế nông thôn, giữ vũng và nâng chất danh hiệu xã nông thôn mới.

Hợp tác xã thành lập với 15 thành viên là những nông dân trong tổ hợp tác nhãn sản xuất theo quy trình VietGap, đã có ý thức về tổ chức hoạt động, điều hành hoạt động quy mô kinh tế tập thể. Hội nghị đã bầu ra Hội đồng quản trị 3 thành viên, Kiểm soát viên HTX là 1 thành viên nhiệm kỳ 2017-2022, trong đó ông Võ Văn A làm Chủ tịch Hội đồng Quản trị và Giám đốc hợp tác xã./.

Thanh Hương

Dự án Cacao chứng nhận theo tiêu chuẩn UTZ tại Bến Tre được Hevetas Việt Nam hỗ trợ sẽ được Trung tâm Khuyến nông-Khuyến ngư trực tiếp triển khai thực hiện giai đoạn 2010-2014. Hevetas Viêt Nam sẽ đóng góp khoảng viện trợ không hoàn lại trị giá 457.950 USD (tương đương khoảng 9 tỷ đồng Việt Nam), chiếm khoảng 90% tổng vốn đầu tư của dự án, còn lại 10% sẽ do Ủy ban nhân dân tỉnh Bến Tre đóng góp đối ứng cho các hoạt động khác của Dự án.

UTZ là gì? Là chứng nhận chất lượng tốt bên trong của sản phẩm nông nghiệp, hiện nay UTZ chỉ chứng nhận cà phê, cacao, trà, dầu cọ trên phạm vi toàn cầu.

UTZ có khác VIETGAP không? UTZ có khác hơn VIETGAP là UTZ CERTIFIED quan tâm nhiều hơn đến người sản xuất ra sản phẩm được chứng nhận UTZ gồm các yếu tố văn hóa, y tế, xã hội như giáo dục, đào tạo, chăm sóc sức khỏe, tuổi lao động trẻ em, nhà ở mọi người, nước sạch và môi trường sản xuất nông nghiệp tự nhiên bền vững, còn VIETGAP cũng có nhưng đặc biệt chú trọng kỹ thuật canh tác theo hướng sạch nhiều hơn.

Về chứng nhận UTZ:

Chứng nhận UTZ (UTZ CERTIFIED) là một bộ tiêu chí chứng nhận cho 4 sản phẩm café, cacao, trà, dầu cọ sạch trên toàn cầu gần giống như chứng nhận VietGAP; UTZ CERTIFIED bắt đầu triển khai tại Việt Nam trên cây cà phê ở Tây Nguyên từ năm 2002 và trên cây ca cao Bến Tre, Tiền Giang từ năm 2010.

Nếu có UTZ CERTIFIED thì người sử dụng sản phẩm cacao sẽ biết chính xác sản phẩm đó xuất phát từ đâu và biết người sản xuất đã có trách nhiệm an toàn đối với người tiêu dùng.

Nếu có UTZ CERTIFIED thì nhận biết được người sản xuất sản phẩm nầy sử dụng nông hoá phẩm một cách hợp lý, nông dân và gia đình họ có nhà ở thích hợp, được chăm sóc sức khoẻ, được đi học và được đào tạo, cũng như các quyền lao động của họ được bảo vệ, được trang bị những kiến thức canh tác cà phê, cacao chuyên nghiệp và các biện pháp marketing, qua đó họ có thể tiếp cận thị trường tốt hơn và phát triển quan hệ tốt hơn với khách hàng của mình, khách hàng tin tưởng rằng cacao đó được trồng theo phương thức bền vừng.

Nếu có UTZ CERTIFIED sẽ đem đến cho các tổ chức sản xuất hay hộ sản xuất khả năng tiếp cận mạng lưới quốc tế những người trồng cacao với các chương trình hỗ trợ của người mua và các tổ chức phi chính phủ, những hỗ trợ kỹ thuật và những hướng dẫn từ các chuyên gia nông nghiệp được UTZ CERTIFIED đào tạo cũng như từ các đại diện UTZ CERTIFIED trong nước.

Nếu có UTZ CERTIFIED sẽ là một công cụ hữu ích cho các hãng để chứng minh với người tiêu dùng rằng cacao của mình được trồng một cách có trách nhiệm, có thể tạo ra sự tin tưởng và uy tín.

Nếu có UTZ CERTIFIED thì các tổ chức sản xuất và hộ sản xuất sẽ được kiểm tra hàng năm để đảm bảo họ vẫn luôn tuân thủ với các yêu cầu của UTZ CERTIFIED đề ra và dĩ nhiên sẽ được tái chứng nhận. Các thanh tra chuyên nghiệp, độc lập của  UTZ CERTIFIED tiến hành công tác đánh giá này.

Nếu có UTZ CERTIFIED thì giúp tăng vị thế trong đàm phán giá cho người trồng cacao để có giá tốt hơn cho sản phẩm của mình. Người mua xác nhận giá trị đó thông qua việc trả cho người trồng giá thưởng cho cacao được chứng nhận.

Quy trình để chứng nhận UTZ :

+ Những thực hành nông nghiệp tốt và kinh doanh:

- Quy trình điều hành kinh doanh; Người nông dân ghi chép, lưu trữ hồ sơ về sử dụng phân bón và nông hóa phẩm; Thực hành tốt về đảm bảo vệ sinh sản xuất; Người lao động được đào tạo hợp lý; Thực hiện quy trình bảo hộ lao động  và sơ cứu; Thực hành đảm bảo các quy định về vệ sinh; Đảm bảo truy nguyên được nguồn gốc; Thanh tra hàng năm;

Nghĩa là thực hành một cách tốt nhất, có kiểm soát, ghi chép sổ sách, bằng chứng cụ thể, được kiểm soát, có thanh kiểm tra và được xác nhận, chứng nhận.

+ Các tiêu chí xã hội:

- Nông dân được bảo vệ bởi luật pháp và các công ước của ILO (Tổ chức Lao động quốc tế) về độ tuổi, giờ làm việc, điều kiện làm việc, thỏa ước tập thể và an toàn lao động; Nông dân được chứng nhận đào tạo về sử dụng hóa chất an toàn; Nông dân có trang phục bảo hộ khi sử dụng phun thuốc trừ sâu; Nông dân và gia đình họ được tiếp cận chăm sóc sức khỏe; trẻ em được học hành; có nhà ở phù hợp, có nước sạch, tự do thể hiện văn hóa;

Nghĩa là thực hiện một xã hội được quan tâm các chính sách về giáo dục, văn hóa, nhà ở và an toàn lao động…

+ Về môi trường:

- Giảm và chống xoáy mòn; Sử dụng tối thiểu và có trách nhiệm các loại nông hóa phẩm, áp dụng phương pháp IPM; Sử dụng hạn chế nguồn nước và gây ô nhiễm môi trường; Sử dụng tối thiểu năng lượng, tối ưu hóa sử dụng các nguồn năng lượng bền vững; Bảo vệ nguồn nước sạch, xử lý nước đã bị ô nhiễm; Cấm chặt phá rừng, sử dụng các loại cây bản địa làm cây che bóng mát cây, bảo vệ các loài vật quý hiếm.

Nghĩa là phải bảo vệ môi trường tốt, thiên nhiên hòa quyện với con người./.

Đỗ Văn Công - Sở NN và PTNT